Estudo elaborado pelo Sindicato da Indústria de Carnes do Estado da Bahia (Sincar) aponta que cerca de 50% da carne consumida no Estado é clandestina.
Por isso, o órgão iniciará uma campanha na qual tentará convencer os produtores, que além dos riscos à saúde humana, o abate clandestino de animais traz prejuízos econômicos aos comerciantes de carne, que são remunerados bem abaixo do preço de mercado pelos subprodutos do abate, como couro e vísceras.
A íntegra do estudo será divulgada na semana que vem
