A equipe de fiscalização da Agência
Municipal de Vigilância Sanitária de Petrolina (AMVS) interditou nessa
última quarta-feira, 30, toda a área de produção de alimentos de uma
padaria. De acordo com as normas que regem a AMVS e a Agência Nacional
de Vigilância (ANVISA) o estabelecimento, que fica localizado no bairro
Rio Corrente, não oferecia condições técnicas de higiene na área de
manipulação de alimentos, e também não oferecia estrutura adequada e
estava em condições precárias para aquelas atividades.
O diretor presidente da AMVS, Jarbas
Costa, explica que a medida foi necessária para garantir ao consumidor
que adquira produtos com qualidade, dentro das condições sanitárias, no
que se refere à manipulação dos alimentos. “O diretor do estabelecimento
foi autuado, sendo aberto um processo administrativo, além da
interdição foram lavrados também à notificação, auto de apreensão de
produtos clandestinos e auto de infração”, afirmou o presidente.